Entre les passions, mon coeur balance

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Tarte crème de marrons / noix

Voici une recette délicieuse dénichée sur le forum "Cuisine au coin du feu" que j'ai réalisée au mois d'avril (je vous avais dit que j'avais plein de retard dans mes articles !): Tarte crème de marrons / noix Une pâte brisée (j'ai mis ce que j'avais,...

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5 avril 2012

Tarte au kiwi

Toujours tiré du magazine Cuisine Actuelle Hors-Série spécial pâtisserie mars-avril 2012, voici une tarte que nous avons adorée ! En plus, c'était une belle surprise car franchement je ne m'attendais pas à ce que se soit si bon :) Il vous faut : - 5 kiwis...

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7 octobre 2011

Flan pâtissier

J'avais repéré cette recette depuis quelques mois dans un "Cuisine Actuelle", mais c'est seulement la semaine passée que je l'ai enfin réalisée... Ma réaction ? "Mais pourquoi ne l'ai-je pas faite plus tôt !?!?!" Flan pâtissier 1 rouleau de pâte sablée...

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9 septembre 2011

Tarte Bourdaloue aux quetsches

Une recette que j'ai trouvé dans un magazine "Sophie Gourmande !" : Il vous faut : 1 pâte à gâteau 1 dizaine de quetsches (pruneaux en Suisse) - ou la quantité nécessaire pour recouvrir votre pâte 100 g d'amandes en poudre 100 g de sucre glace 100 g de...

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12 février 2011

Tarte aux poires, chocolat et mascarpone

Petite précision avant de commencer le post proprement dit : je n'ai aucune prétention d'orienter mon blog vers la catégorie culinaire... Je n'aurais pas le temps de l'alimenter correctement de toute façon et je ne sais pas prendre de belles photos appétissantes......

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30 décembre 2010

Tarte au lait

Très facile, déjà réalisée plusieurs fois et toujours bien appréciée : Il vous faut : - 1 pâte à gâteau - 2 oeufs - 100 g de sucre - 3 cs de maïzena - 3 dl de lait - 2 dl de crème - 1/2 sachet de sucre vanillé Préchauffez le four à 200°C. Battez les oeufs...

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26 novembre 2010

Tarte normande à la crème

Une recette trouvée dans un livre emprunté à la bibliothèque, que je vais refaire sans hésitations !!! Il vous faut : 1 fond de tarte 4 grosses pommes granny smith, pelées, évidées et coupées en gros dés de 3cm env. (j'ai utilisé 2 "pommes à cuire" et...

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16 novembre 2010

Tresse feuilletée aux pommes et au nutella

ça vous fait envie ? Rien de plus simple : - 1 pâte feuilletée rectangulaire - du nutella - env. 2 pommes Coupez votre pâte feuilletée en deux (pour obtenir 2 "presque" carrés). Badigeonnez une bande centrale au milieu de chaque morceau de pâte de nutella....

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4 septembre 2010

Tarte amandes-ananas-chocolat

A la base, j'avais l'intention de faire une tarte à la noix de coco et à l'ananas, telle qu'on la trouve dans le livre "Les tartes et salades de Sophie" (livre que je vous recommande d'ailleurs, il est rempli de tartes toutes plus délicieuses les unes...

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20 mars 2010

Tarte choco-mascarpone

Vous en voulez ? : - 1 rouleau de pâte sablée (j'ai pris un rouleau de pâte à gâteau "normal") - 3 oeufs - 250 g de mascarpone - 10 cl de crème liquide - 20 g de beurre (je n'en ai pas eu besoin, voir pourquoi plus bas) - 80 g de chocolat noir - 1 citron...

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