04 juillet 2012

Cake provençal

Mon mari n'étant pas très fan de cakes salés, j'ai profité de sa virée en moto le lundi de Pentecôte pour en faire un pour mes loulous et moi-même... Mon choix s'est porté sur un cake du livre Marabout Chef "Best of cakes" : Cake provençal 180 g de farine 3 oeufs 10 cl d'huile d'olive 10 cl de lait demi-écrémé 100 g de gruyère râpé 1 boîte de thon au naturel le zeste de 1 citron 1 poignée de thym frais (j'ai mis du thym déshydraté) 1 sachet de levure chimique sel, poivre   Préchauffez le four à 180°C. Egouttez le... [Lire la suite]
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15 octobre 2011

Tarte à la tomate et à la crème de soja

J'ai fait cette tarte cette semaine, on l'a beaucoup appréciée ! La recette vient des fiches de cuisine des Editions Atlas, la série s'intitule "Pains, gâteaux et viennoiseries". Comme j'ai fait pas mal de modifications, je vous livre ma version : La tarte à la tomate et à la crème de soja 1 pâte brisée (maison ou du commerce) env. 500 g de tomates (du moment que votre fond de tarte soit recouvert) 25 cl de crème de soja (1 briquette) 2 oeufs 120 g de gruyère râpé 1 cs de moutarde 2 pincées de curry 1 petit bouquet de persil ... [Lire la suite]
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24 septembre 2011

Quiche courgette - thon - boursin

Je n'ai pas grand-chose à montrer ces temps... En broderie, je n'avance pas beaucoup car l'envie n'est plus trop là... (rassurez-vous, ce n'est certainement que temporaire...), en tricot, j'ai terminé un test-knit que j'adore mais que je n'ose pas montrer avant la publication officielle, un autre test-knit est en-cours, des chausettes aussi, bref... je m'éparpille énormément donc forcément, tout avance au ralenti... Par contre, l'autre soir j'ai improvisé cette quiche, que nous avons bien aimée : Quiche courgette - thon - Boursin ... [Lire la suite]
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02 septembre 2011

2 quiches

J'aime beaucoup faire des quiches... En général, c'est assez vite prêt, c'est assez "léger" si on l'accompagne juste d'une salade et ça peut faire office de "fourre-tout" selon le contenu de son frigo... Ces derniers temps, j'ai testé 2 quiches qu'on a bien aimées... Quiche au jambon, au gruyère et au persil J'ai trouvé cette recette sur le blog de RiriColibri, j'ai juste remplacé le comté (qu'on ne trouve pas chez nous en Suisse à ma connaissance) par du gruyère. Il vous faut : 1 pâte feuilletée maison ou du commerce 3... [Lire la suite]
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